金属に応じた電解研磨溶液の中で金属側をプラスとして直流を流し金属溶解とともに金属表面が「平滑化」「光沢化」する現象を起こす研磨方法。ステンレス表面を溶解させることにより凸部が優先てきに溶解し、平滑な研磨面となります。平滑な研磨面のため光沢に富み汚れが付着しにくく洗浄性のよいクリーンな研磨面となります。Crに富んだ頑固で安定の不導体被膜ができるため、高い耐食性をもつ研磨面となります。